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第25节(2 / 4)

人还不多,用不着林音出手。林音就站在收银台看着他们工作,等他们偶尔忙不过来还会搭把手。不少服务员对林音有了好感,冲她一笑。

有人还以为她是新招来的服务员,善解人意道:“其实这些都不难的,你看我们做过一遍也就会了。等你正式上工的时候也会有师傅教你的,完全不用紧张。”

林音也没打断她的善意,和她有一搭没一搭地聊了起来。在聊天过程中,林音得知这个上午负责收银的叫李芳。她在这里已经做了半年,除了老板毒舌一点,其他一切都好。

正说着,老板从后厨出来了。吓得李芳打单的手几次颤抖,老板不会听到他在说她坏话吧?

老板压根就没有正眼瞧过李芳,直接招呼林音:“你过来帮忙吧!”

他伸手在收银台上拿过几个单子,分了几个给林音。他特意拿几个点的一样的单子,说:“喏,这几单都是点的一样,我们各做两份。等一下请顾客有奖测评,如果你能超过我,我今天再给你十块钱的奖金。”

林音还没说好,一旁的李芳便瞪大眼睛:“你原来你不是服务员啊!你居然是我们店里新招的厨师?太厉害了吧!”

李芳和小丽不一样,她完全不会去想眼前的小姑娘,那么年轻不可能够做出一手好菜。她只会觉得小姑娘那么年轻就能做出一手好菜,实在是太厉害了。前者是恶意的嫉妒,后者是善意的羡慕。

林音笑了笑,也没有解释什么,直接和老板进去了。

几位客人点的菜品是黑椒牛排、蓝山咖啡、爵士水果茶、热带金享水果沙拉、舒芙蕾,都不算难做。

林音选取了一块肉质鲜嫩又带油花嫩筋牛排,放入牛排特制的铁板锅中,点燃大火炙烤。在炙烤的过程中,她不断利用铁嵌移动整个锅的位置,确定每一处牛排都得到相同的火力。

牛排表皮上的血液咕噜噜地冒着热气,如同一个个水泡,慢慢融入肉中。林音看准时期,把火候控制成文火,小心翼翼地继续炙烤。并在过程中加入几滴柠檬汁调味,不过一会,牛排便已经七分熟了。

南市的人还吃不惯七分熟的牛排,所以这份牛排点的是全熟。林音继续炙烤,将牛排烤至九分熟,最后熄火。

配上她特意调制的黑椒酱料,端了上去。

服务员虽然忙,却也练就了几个眼神对视就能传递八卦的本事。这会黑椒牛排还未出锅,他们便知道有个新人厨师的事情了。

把这份牛排送上去的是另一位服务员小青,牛排盖着盖子,小青隐隐约约闻到香味,倒也不觉得惊艳。她把牛排端上桌,一路都在想,这个小女生是不是老板的亲戚,要不怎么就能进了后厨。

要知道他们店里的服务员都很想进后厨跟老板学一把,哪怕做个交钱的学徒也可以啊!可是老板不是嫌她们没有天赋,就是嫌他们手脚不够利索。开店半年,他们能做的事情也就是端茶倒水,偶尔制作一下咖啡。

那些咖啡还是相对中档的咖啡,那些极品咖啡老板更是碰都不让他们碰。老板说的十分玄乎,说什么极品的咖啡豆,需要上好的打磨手艺。这种手艺不练个几年是学不会的。

就像老板他打磨咖啡的练习已经持续将近十年,才打磨出一手好的咖啡。那些菜品老板总嫌他们把握不了火候,洒料的手也不够均匀,做不出那种多一分太过,少一分不够的滋味。

他们就是偶尔磨一下咖啡豆,都会被老板说不合格,说他们的手艺还需要要练个几年,乍一看一个年纪轻轻的女生进了后厨,他们明显有些无所适从……从前只觉得差距在那里,总可以跃过去。然而这差距却是……

小青思绪万千的将牛排端了上去,做足礼仪,将盖子一掀开。原本坐得歪歪扭扭的客人一下子直起了身子,鼻子不停的抽动:“今天这味道不错啊!你们老板的手艺进步了。”

小青失去了应有的礼仪,闻着空气中飘散的香气,略微有些怔仲,是啊,就这味道比起他们老板做的也不差啊!

客人已经切了一块牛排,牛排软嫩,一刀下去,筋肉分离。他喜欢蘸着黑椒汁吃,送入口中,顿时眯起了眼睛,面上是享受的神情。

他对面的客人喜欢浇汁吃,先将黑椒汁均匀地撒在牛排上,就这一个动作,慢了不少。瞧见自己对面的朋友吃得享受,也有些迫不及待。

刀叉划出声响,这在西方的餐桌上是极其不礼貌的行为。他脸上闪过一丝尴尬,将牛排送入嘴中。这一嚼,什么后悔都没了。牛肉软嫩,带着一丝丝甜,连着筋的地方又特别有嚼劲……太好吃了!

隔壁桌的人显然也闻到了香味,他顺着皮质沙发露出一个头来,看着小青明显有了怒气:“你们咖啡馆现在是店大欺客吗?为什么两桌的牛排还不一样?”

小青抬眼望去,他们桌上也上了一模一样的黑椒牛排,都是浇汁吃。牛排已经去了三分之二不止,那个质问她的客人嘴角边上甚至还有黑椒汁。

还真是有脸问!这不也吃的挺开心的吗?

小青微微一笑,十分官方

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