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一口天价炒饭老唐当场拜师 第122节(1 / 2)

李逸笑道:“你们要是能把那些豆芽都穿好,我就给你们炒。”

“好!我们马上就穿完了!”

赵金麦说着,就喜滋滋的拉着刘艺菲回去继续穿豆芽了。

第133章 白色二荆条

李逸并没有当甩手掌柜,他已经将第二盘茄子条用高汤泡好,然后放进蒸箱里继续蒸了起来。

他买了十斤茄子干,本来想着怎么也够了。

但得知他要做【茄鲞】之后,不光黄小明几人想让他多做一些,带回去给家里人尝尝鲜。

就连节目组的工作人员也都偷偷央求他多做一些,他们愿意花钱买。

录了几天节目,李逸和大家也都熟悉了,对于他们的请求,李逸也不好拒绝。

于是,他索性又给市场老板打电话,让再送四十斤茄子干过来。

【茄鲞】炒好以后,在冰箱里可以放半个月,多做一点送人也不错。

但制作这么多【茄鲞】,费事费力倒也没什么,但想要快速风干,就得用带风干功能的烤箱。

赞助商提供的烤箱只有两台,完全不够用。

因此,李逸直接向王恬提出要求,让王恬去找赞助商,再送几台烤箱过来。

赞助商也很爽快,马上从京城的卖场调了四台烤箱过来。

一共六台烤箱一起工作,食材风干的压力一下就小了很多。

李逸把茄条风干的工作交给了吴垒,然后自己就开始忙活着腌制起了鸡雏。

他这次买回来的鸡雏,都是用来制作【清汤挂面】的。

而【清汤挂面】的原材料之一,就是用风干鸡雏用低温烘烤到完全酥脆,然后研磨出的鸡粉。

但这个工作,起码要用三天的时间。

一天腌制,一天风干,一天烘烤研磨。

因此,李逸不慌不忙,将炒好的五香盐涂抹在了鸡雏身上后,就把它们放进了冷藏柜里腌制了起来。

明天的这个时候,就可以拿出来放烤箱里风干了。

看了眼时间,已经是中午了。

李逸就来到了灶台前,开始准备做午饭了。

看到李逸往灶台前一站,吴垒顿时咽了口口水。

咕叽!

他吞咽口水的声音有些大,其他几人顿时抬头看了过来。

“嘿嘿!”

吴垒挠了挠脑袋,笑道:“我发现我现在都养成习惯了,看到逸哥一动锅,我就流口水。”

听他这么说,其他几人都被逗笑了。

赵金麦打趣:“你这是条件反射,就像我养的狗狗,一听到我打开狗粮的袋子,它不管在哪儿都会马上飞奔过来。”

吴垒佯怒:“咋滴?我是狗啊?”

“我就是举个例子。”

赵金麦笑着解释。

灶台前的李逸笑道:“要举也该举望梅止渴的例子啊?”

“对!就是望梅止渴的那种感觉!”

吴垒拍了下掌心,笑道:“我怀疑再过几天,我看到你都得下意识的流口水。”

“怎么?你还想吃人啊?”李逸开了句玩笑。

“嘿嘿!当然是吃饭啦!”

吴垒笑着将摆好的茄条放进了烤箱里,设置了风干的时间,就屁颠屁颠的跑来了李逸跟前,问:“逸哥,咱们今天吃什么?”

李逸拿过一盘蒸了一道的茄条,随口说道:“把这些茄条干煸了,待会儿再把艺菲她们穿好的豆芽炒了,再做个麻婆豆腐,整点米饭就够吃了。”

“好啊!”

吴垒已经有点迫不及待了,搓着手问:“用我帮忙吗?”

“这会儿不用。”

李逸冲烤箱的方向示意:“你的主要工作是帮我把那些茄条都做好,这是头等大事。”

“行!我现在就去弄。”

吴垒开心的跑回了烤箱前:“那我就等着吃饭啦!”

“逸哥,豆芽穿好了。”

刘艺菲端着一盘穿好的豆芽,送到了李逸面前,让他检查。

李逸拿起一根,看着穿过豆芽杆的火腿丝,点了点头:“不错,这种豆芽比较细,你们都能穿成这样,等咱们的豆芽发出来,就更没问题了,咱们的豆芽要比这种粗一圈的。”

“是吗?那就太好了!我还担心穿得不够好呢!”

刘艺菲松了口气,问:“那我接下来干什么?”

李逸吩咐:“去把我前天晒的那些二荆条辣椒拿来。”

他在前天就晒了一些二荆条辣椒,就放在了御膳房后方的空地上。

“好。”

刘艺菲应了声,就回身去了院子里,没一会儿,就端着一簸箩被晒成了白色的二荆条辣椒回来了。

拿起了簸箩中的白色二荆条,刘艺菲惊讶问:“逸哥,这辣椒怎么变成白色了?那天拿出去晒的时候还是绿色的啊?是不是坏了?”

“没坏,我要的就是这种效果。”

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