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一口天价炒饭老唐当场拜师 第355节(2 / 2)

吴垒凑了过来:“有这好事儿?带我一个啊!”

“你估计够呛。”

李逸摇了摇头。

“为什么?”

吴垒不服气:“我对减肥也很有心得的好吧?”

李逸没解释,只是回身拿了个鲜肉月饼,笑问:“这月饼有点漏油,你吃了吧?”

“呃……不了吧?”

吴垒扯了扯嘴角,但眼睛却在看着月饼。

“不吃?那就丢了吧!这种瑕疵品不好卖的。”

李逸刚要收回手来,吴垒就赶忙伸手,把月饼拿了过去,口中嘀咕:“别浪费粮食啊!我吃了,反正又不大,一口的事儿。”

说着,他就直接把月饼塞进了口中。

笑着用拇指指了指他,李逸冲黄小明笑道:“白瞎!”

一边说笑着,李逸一边蘸着小苏打,在每个面球上都插了一下,把面球戳成了面窝。

跟着,他打了几个鸡蛋,搅打成蛋液,用小刷子在面窝上刷了点。

取了些核桃仁来,他将核桃仁捣碎,洒在了面窝的坑里。

又捏了点黑芝麻撒了上去,他就冲镜头展示了下:“这样就可以了,直接送进烤箱里烤就好了,不过烤箱要先预热好,上下温度在180c-200c之间就好。

等到烤的时候,把温度调整到上下185c就可以了。”

第408章 古代制碱

“设定好温度,烤大概18分钟,全程都不用管,只需要等它烤好就可以了。”

李逸在烤箱上设定好时间,回头笑问:“怎么样?简单吧?”

“……”

镜头旁,黄小明和吴垒相视一眼,迟疑嘀咕:“简单……吧?”

虽然看李逸做下来,的确好像很简单的样子,只是和了团面,然后分成面团而已。

但他们知道,如果自己上手去做,就未必会有这么轻松了。

“熟能生巧,多做几次就熟练了。”

李逸笑着擦了擦手。

吴垒凑上前来,透过透明的烤箱门,好奇的看着里面的面窝,忍不住问:“逸哥,这个不用按扁吗?我看那些桃酥都是扁平的呀?”

“不用。”

李逸解释:“我和面的时候,还有刚才用指头插进去的小苏打是干什么的?不就是为了让它膨化的么?

等到温度上升,小苏打自然会释放二氧化碳,形成泡沫效果,桃酥也就摊开了。”

“这么神奇?”

吴垒将信将疑的看着烤箱内部。

“不信你就看看,过几分钟温度上来,开花很快的。”

李逸笑着说了句。

“我看看。”

吴垒很好奇,拿出了手机,对着烤箱里拍摄着。

“我也看看。”

赵金麦推着刘艺菲,也来到了烤箱前,观察着内部的桃酥。

而蔡师傅也拿过了一个相机,架在烤箱前,拍摄着内部的情况。

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