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一、有如阳光一般(1 / 13)

踏入饭店大门,已经快晚上八点了。

吕庭璇回到新竹後又再次奔向分公司,忙了一会才意识到已经晚了。不过晚餐还是要吃,这是她母亲时常挂在嘴边的提醒。

三餐一定都要吃。

久而久之她也就有了这样的习惯,即便工作到很晚,还是会吃些东西才休息。

搭乘电梯来到了五楼,她要去这几天都去的港式餐厅吃迟来的晚餐。

不过她怎麽不回房间直接叫客房服务呢?毕竟累了一整天总是想要赶紧休息吧。原因不得不提到吕庭璇的小小坚持。

她不喜欢在房间吃东西。

她总觉得食物的气味会残留在空气里,会扰乱她休息的氛围。而且吃完的餐具盒子等等,又不能马上拿出去丢,她很不喜欢油腻腻的垃圾放在房间里超过一个晚上。

所以为了自己这些坚持与小怪癖,即便已经很累了,吕庭璇还是会直接在餐厅用餐。

不过咖啡或是茶类,她倒不介意在房间喝。

出了电梯,转个弯便看到以深紫为主视觉se的餐厅大门,领台站着的是这几天也遇到的男服务员。

「吕小姐!今天b较晚喔?」服务员一看到吕庭璇走来,便热情的招呼着,拿着菜单,便将吕庭璇带进餐厅。

「忙了一下就这麽晚了。」吕庭璇客气的答覆着,服务员便点头回应。她坐在这几天都坐的靠窗两人座。

「今天一样喝普洱茶吗?」服务员问着,吕庭璇这几天总是喝着没什麽咖啡因的普洱茶,来消解一下一天的疲劳,但她今天有点不想喝。

「麻烦水就好,热一点。」吕庭璇打开菜单,今天她也不想吃j汤面。「一份晶莹虾饺就好。」

修长的手指轻点着菜单上的餐点,服务员点点头後,客气的说着一贯的服务说词,便转身点单并送上一壶温热水。

等待餐点的时候,吕庭璇从包包拿出止痛药。她有头痛的困扰,所以都会随身携带。

不过今天不是因为头痛。

放在桌上是要提醒自己等等吃完饭要马上吃一颗,肚子再这样折腾下去,她今晚一定不得好眠。

一旁的手机传来震动,又是工作上的事。

分公司的进度一直都不错,吕庭璇不是很担心,只是一天到晚跟各家厂商开会、交际,让她很是疲倦。

传来讯息的是她的秘书,是日本总公司为了新上任的总经理……也就是吕庭璇,所搭配的秘书。

王秘书是台湾人,当初在日本视讯面试时,觉得她的经历足够,也对应很流畅,便录用了她。

而王秘书也的确不负众望的帮了吕庭璇很多忙。刚刚的讯息便是对於隔天的行程,做最後的确认。

从包包里拿出笔电短暂的办公,看着明天星期五的行程,只有早上要去桃园的厂商洽谈之後的合作,接下来便无行程。

“太好了,应该可以准时下班。”吕庭璇心里这样想着,餐点也将送上。

可能是八点多了客人很少,所以她的餐点没多久便来了。

「您好!」是一个爽朗、好听的嗓音。「为您送上虾饺。」吕庭璇听着陌生但悦耳的声音,这个嗓音在这几天来吃饭中她未听到过。

抬起头一瞧,吕庭璇有些傻住。

彷佛一道耀眼但却温暖不刺眼的yan光向她迎来,对上眼时,她感觉自己的心赃似乎漏了一拍。

可为什麽呢?

晚上快八点,游琬茹才有时间吃着阿德打的便当。没办法,她送完老板的单後就赶紧回到餐厅上班。

五点十五,她准时站在大家面前开餐。

餐厅五点半开始营业,营业前十五到二十分钟,会将员工集合开个jg简、短暂的会议。

经理临时的外出,所以主持餐前会议的,为目前家里最大的游琬茹主任了。

但她本来就不是第一天值班,来了将近快一年了,她已经很熟悉餐厅运作的各个环节。

餐前的开会主要是报告一下当下餐期的订位状况、有没有什麽特别的客人要注意的、翻场的情况、重要事情的布达等等。

快速的开完会,游琬茹便赶紧进到内场做着出菜口的事项。

餐厅y是要分区的话,可以分四区。

第一当然是门面的领台,处理着第一线的客人与订席。

第二则是开放式区域的单点区,这里的客人基本上都是单点菜se,热菜港点等等,平均一人消费约在九百左右。

第三便是高单价的包间区,主要都是商业客人请客,或是家庭聚餐,点菜也只有套餐或是桌菜两种。

第四也是游琬茹的战场,内场的出菜区。这边要核对师傅出来的菜与手上的单,以确保菜出到外场是无误的。

身为一个餐厅主任,每一个区域她都要熟悉。她也真的都做的得心应手,不管换到哪个岗位,游琬茹都像是已经做了好几年般的完美无瑕。

不过出菜口是她绚丽的主场。

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