烤兔子
秦树来回走了几步说道,“要是有几把靠椅坐着,那感觉更不一样,叔,回头你做几把放在这,以后再来人拿出来用,那感觉更好。”
“行,回头我做几把,明天就先用矮桌子和板凳椅子凑合一下吧,还需要准备些啥?”
秦树去木屋掂了把椅子坐下,看着波光粼粼的水面想了两秒。
“弄点水果和花生瓜子之类的,茶水糕点,午饭根据人数来吧,其他也没啥了,最好再来副象棋备着。”
“行,象棋我哪里有一副明天拿过来,水果弄点啥呢,早知道在县城买点带回来了。”
张狗子一听赶紧说道,“我等会要去县城送鱼,要什么水果我带回来。”
薛建洪一拍腿,“对啊,你等会还要去县上,买点啥水果呢,这年头,除了苹果也没啥了。”
“那就不买了,省的花钱,明天起早点去山上逛一圈弄点野果也行,城里人都爱稀罕没见过的。”
秦树顿了顿,“地里西瓜甜瓜的弄几个,家里红枣花生抓点,再炒个黄豆蚕豆就够了。”
薛建洪点头听着,“那中午饭做啥?”
“午饭看是吃面条还是馒头,菜的话弄个菌干炖野鸡,辣炒野兔肉,烩菌子,清炒时蔬,蒸个红薯,葱花炒鸡蛋,他们来几个人?四五个的话弄六七个菜就行了。”
“应该是一家四口吧,不知道还有没有带朋友啥的,先多备点菜吧,省的人来多了东西不够用,在蒸一锅馒头,不吃面条了,麻烦。”
“行,茶水的话就咱们自己喝的山草茶吧,也算是特色,他们来就是吃当地特色的。”
“行,那就这么定了,我先回去准备。”
薛建洪走了之后,张狗子和二赖子拿着网去捞鱼称好重量带着去县城。
“今天晚上你别回去了,就在小木屋睡吧,明天早点回去洗漱再过来就行。”
二赖子点点头应下,把渔网挂在树上晾干。
傍晚暮色时分,张狗子从县城回来,给二赖子打声招呼便要回去,秦树从一侧走过来喊住他。
“先别走,等会烤兔子,吃了再走,去拿点木柴过来。”
一听有肉吃,张工作照瞬间眼睛放光,停下车子走过来。
“好嘞,这就是拿。”
二赖子也很是高兴,笑着走过来接过兔子,“树哥,哪里弄的,这兔子真肥,看着怎么也得有六七斤。”
“山上逮的,你去剥皮,我回家拿点盐巴辣椒,吃馒头不?”
“吃!”
二赖子正好肚子饿了,原以为今晚就饿着熬过去呢,没想到秦树竟弄来一只这么肥的兔子,这兔子毛都油光水滑的,想必兔子肉更好吃了。
把兔子挂在一根树杈上,回小木屋找来一把尖刀轻轻划开兔子皮毛,为了保存皮毛的完整度,二赖子慢慢用手轻轻剥开……
“二赖子,剥的咋样了?”
张狗子抱着一堆木柴走过来放在地上,秦树也端着一个筐子走过来。
“弄好了?”
二赖子点点头,把兔子拿到秦树很少,“看,咋样?皮毛我都留着呢,让三丫头做个围巾,咱们吃肉给她留个兔子皮。”
“哈哈哈你小子。”
张狗子拍了拍二赖子哈哈笑着。
“找啥,三丫头平时对我不错,我也没啥好报答的,刚才剥的时候觉得这兔子毛油光水滑的又雪白雪白的,做个围巾肯定好看。”
秦树点点头接过兔子,“是挺不错的,回头处理干净风干给她,正好给她省条围巾钱。”
然后,秦树拿过尖刀把一根细棍削尖穿上兔子肉,张狗子用木棍做好支架,把穿有兔子肉的木棍放上去,下面的木柴已经点燃,熊熊篝火映红了三人的脸,也烘烤着兔子身上的脂肪和细肉,二十来分钟,兔子表层便开始滋滋的冒着油,偶尔飘出一丝香味,秦树转动着木棍让兔子受热均匀,表层的焦香惹得二赖子垂涎欲滴,眼睛亮晶晶的看着兔子在篝火中翻滚。
秦树看了眼二赖子,低声笑着,“马上就好了,别急。”
张狗子一边往火堆里加柴,一边打趣着二赖子,“等会让你多吃点,看把你馋的。”
“那可不是,谁看见肉不香呢。”
秦树把盐巴轻轻洒上一层,又把辣椒粉撒上一点,又翻烤几分钟,顿时香气扑面而来。
“哇,好香!”
二赖子惊呼着,秦树用尖刀轻轻在兔子表面割下一片,递给二赖子,“小心点,烫手。”
二赖子赶紧伸手接着,用嘴巴吹了吹扔进嘴里。
“香!好吃,又辣又鲜,树哥,这太好吃了!”
“嗯,多的很,以后我多抓几只养着,想吃就宰一只。”
“好,我来养!”
张狗子接后过秦树递过来的兔子肉片,笑着说道,“你可拉倒吧,别你把兔子养瘦了,只能炖汤喝。”
三个人热闹又悠闲的吃着烤兔
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