棠溪让许清和回来，“做好了红烧ru鸽，你就可以端出去顺便看看发生了什么事了。”
“好。”许清和有些不甘心，但还是回来蹲在灶台前认真地烧火了。
鸽子风干之后就是下油锅炸了。
这个步骤并不难，只要把鸽子炸至皮脆肉嫩，色泽焦黄，就可以了。
最后为了方便食客食用，棠溪将红烧ru鸽斩成一块块的，再让许清和端着送出去。
“放心，就按之前的来，没问题的。”棠溪的任务完成了，只要洗过手，换下厨师服就可以出去看看了。
许清和还以为要等很长一段时间，红烧ru鸽才会完成，没有想到就这一会儿，着实有点快了。
可他并未怀疑棠溪的实力，瞧着红烧ru鸽外皮焦黄，露出里面的肉鲜嫩，更令人讶异的是，明明下过油锅，起锅后却没有浓浓的油香，而是透着属于鸽子特有的清香。
这一下，许清和愈发地感觉到棠溪的厨艺可能并不是眼下所看到的那么简单了。
大厅外面的喧闹并不影响厨房这一边，不少人都无暇顾及外面，闻着红烧ru鸽的香味，只想一尝为快。
就连向来不重食欲的卫景曜也被红烧ru鸽的香味所吸引了。
“太香了，”齐天乐瞧了一眼，那红烧ru鸽的外皮酥脆得很，也不知道一口咬下去是什么滋味，“真想吃一口啊。”
要不是他带着卫景曜进了厨房近距离观看，他现在也有可能是那二十临时评委之一了。
齐天乐越是回想越是后悔。
羞愧
“这场比试一开始棠记可是不答应的。”陶志泽看着汇丰楼的东家想要取消这一场比试的时候不由得冷笑起来。
“棠记要不是证明我这双眼是独具慧眼，不是你们口中的有眼无珠，也不会同意这一场比试。”陶志泽勾着嘴角冷笑着，“怎么？你们汇丰楼现在是一手遮天了？”
“想要比试就比试，想要取消就取消？”
这一下，汇丰楼的东家彻底冷静下来了，他刚才冲动了，不该想着利用棠溪的身份来说事的。
而眼下的这一群人都是维护棠记的，汇丰楼毫无胜算。
无论如何，这一场的比试是彻底输了。
汇丰楼的东家无望地坐下了，只能眼睁睁地看着台上的孙小琴再一次站出来，看着棠记的那个伙计端着最后一道红烧ru鸽出来了。
陶志泽看着汇丰楼的东家算是停歇了，冷哼着，“汇丰楼也就到这里了。”
做主的人盲目自信，底下的人又没有几个是有真材实料的，一个个眼高手低。
公博文看了一会儿，淡笑着，“事实证明，我们的决策是正确的。”
取消了汇丰楼的参赛资格，让棠记顶上。
“的确。”陶志泽当初也是顶着莫大的压力才换上棠记的，现在看着台上的许清和，陶志泽呼出浊气，“希望他们不要让我失望。”
“怎么会？”连续两道菜品，棠溪做出来的菜式都是独一无二的。公博文顺着孙小琴的声音看过去，“棠溪是难得一遇的天才。”
才年仅十五，就有如此的实力。
也不知道若干年后又将是什么样的怪物了。
台上的孙小琴一番解说之后，让许清和揭开了笼罩着红烧ru鸽的竹罩子。
跟上次一样，远远地看过去什么都看不清楚，只能瞧见一团红色，像火焰一般耀眼。
香味并不想白斩鸡那般浓郁，淡淡的，似有似无，萦绕在鼻息周围。若是全神贯注地闻这个味道可能还闻不到，但不经意地呼吸着却能感受到丝丝缕缕。
许清和让大家都看清楚之后，端着下去，先到顾明军桌前，“老先生，您请。”
顾明军早就感受到红烧ru鸽来自四面八方的香味了，一缕一缕的，挥之不去，驱之不撒。
再去看那外皮焦黄，覆盖在底下的鸽子肉若隐若现，愈来愈勾得人口水直流。
顾明军夹了一块，又想再夹一块的，但看着巴掌大小的红烧ru鸽，想到后面还有二十多人要品尝，还是算了。
“行了，去下一位吧。”顾明军很是遗憾，看着瓷白碟子上的一块红烧ru鸽，他已经想好了等会儿比试结束后必须要让棠溪给他做两只！
整整两只！
一次性吃个畅快！
顾明军打定主意后才夹起碟子中那一块，小心翼翼如同对待世上珍宝，一口咬下去，外皮酥脆带着一点点的甜味。
顾明军眼前一亮，瞬间就意识到是蜜糖了，等嚼到里面的肉后，很是鲜嫩爽滑，肉质紧致，微微弹牙。
没有任何的调味料，但里面的咸淡已经适合了。
再到骨头，更是让顾明军瞪大了双眼，香！
非常的香！
而且脆！
这是怎么做到的？
太不可思议了！
顾明军吃完了，意犹未尽，可看着已经清空的碟子
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