炒豆芽,还有鸡鸭血汤。结果端上来一看。“蚕豆板”原来是塘鳢鱼脸上,鱼眼睛下头的那块肉。一条鱼就俩块的那种,炒的一盘子。而“豆芽”,则是活取的黄河鲤鱼须。这鲤鱼须是啥味儿,唐磊都不知道。只知道有这玩意的菜叫“龙须凤爪”,用的是鲤鱼须,配活取的鸡掌中宝。因为太费东西又太残忍,早就被列为大夏禁菜了!而看起来最整不出名头的“鸡鸭血汤”。用的不只是血,还有鸡肠里附着的黄豆大小的鸡卵。当时为了找到直径圆度都一样的小鸡卵凑这一碗汤,后厨足足宰了一百多只鸡!只能说,大夏不管是吃还是玩儿,都有的是超乎想象的奢侈,奢侈的真材实料。根本不是现在那些大牌奢侈品和餐厅能碰瓷的。而现在,几位毛子大将透过这几盘凉菜,也已经隐隐窥到了一点儿大夏宴会美食的风格。同样身为一家之长,有钱有势的基里尔大将眉毛都直抽抽。“风光……原来小唐你说吃席风光……是这么个风光法啊!”以前沙皇的待遇也就这样了吧?!“还好还好,”唐磊含蓄一笑:“别急,凉菜可还没完呢。”“吃了三盘子肉了,来,尝点素的?”
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