要是按照寻常酒店的经营方法,不过你推出多少的菜品,其他酒店的菜品有多好吃。
但是众口难调,意思也就是说,很多人都有自己的口味。
白云大酒店的菜品虽然出色,但是也有不喜欢这个口味的,那些人就可能很喜欢天上人间的菜品。
可是药膳,除了味道之外,还有一个药效的标准,也就是所谓的营养价值。
这是可以明确进行比较的!
要是哪家酒店的药膳,这个营养价值,比起其他酒店的低。
那么结果可想而知,肯定是惨败!
叶秋走了几步,然后突然说道:“白姐,你想不想再打造个品牌?”
白芸苓一愣,迟疑道:“如果是外市的话,自然想,可是你说的是收购天上人间的话,那么我觉得不行,天广市只要一家白云大酒店就够了。”
叶秋说道:“白姐你说的没错,但是如果将药膳从白云大酒店当中剥离出来呢?”
白芸苓一怔,接着眼前一亮:“你是说我们再打造一个独立的药膳品牌?”
叶秋说道:“没错!药膳这东西虽然好,但是并不一定所有人都喜欢,而喜欢的人,自然希望能够有更好的体验。如果我们能够将药膳从酒店这边剥离开来,再全力打造一个药膳品牌,专门为那些人服务的话,那么肯定可以吸引不少的顾客。”
白芸苓一想也觉得这个方案可行。
这样子的话,两边的酒店在顾客上就没有多大的重合了。
而且白云大酒店可以靠着野生山菇这种特色菜吸引顾客。
而另一边,则是可以靠着药膳吸引顾客!
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